La carta vegana

Si eres vegano o vegetariano, en ESENCIA queremos que puedas disfrutar comiendo con quien quieras sin que lo que te gusta comer sea un problema, y si no lo eres, no te puedes perder estos platos deliciosos.


Bao de langostino Veggie

5,50 €

Con “veganesa” al curry.

Ensalada de quinoa

9,50 €

Tartar de aguacate y tomate sobre salmorejo de mango.

Témpura de pimiento rojo

9,00 €

Acompañados de mojo verde canario.

Salteado de tempeh al wok

13,50 €

Con salsa barbacoa coreana y arroz chaufa.

Ceviche de setas

12,00 €

Al estilo limeño con puré de boniato, edamame y cancha.